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新感覚!“納豆ざるらぁめん” とは一体!?

time 2014/08/27

新感覚!“納豆ざるらぁめん” とは一体!?

日本は和食だけでなく、世界の食文化を取り入れ、主食として食べる国として“グルメの国”とも呼ばれています!

そんな日本にはおいしい食べ物もたくさんありますが、

なんとも珍しい食べ物もたくさんあります!

そんな今回はおいしそうだけど絶対食べた事の無い味。

 

“納豆ざるらぁめん”を特集します!

“納豆ざるらぁめん”は日本の伝統的な発酵食品である納豆をこれでもかと使ったざるらぁめん。

納豆は、栄養を豊富に含んでいて、健康や美容にいいという評判がありますが、

独特の匂いから好き嫌いの分かれる食べ物の1つです。

 

その納豆をどんぶりご飯では無く、ラーメンと食べるとどんな味になるのか、

納豆ざるらあめんという一品を食べられるお店は西新宿の“満来”というお店!(東京都新宿区西新宿1丁目4−10)

 

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ラーメン屋というか和風蕎麦屋さんのような店構えで見た目からしてとてもおいしそうです!

 

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お店に入ると食券器が!

“納豆ざる” 確かにありましたね。

果たしてどんなラーメンなのでしょうか!

 

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店内の雰囲気はこんな感じ。

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これまた料理にはこだわりを持っていそうな玄人麺職人さんがいらっしゃっいます。

 

早速納豆ざるらぁめんを注文してみることに。。。

 

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まずは麺。

ツルツルのしっかりとした中太縮れ麺。

 

 

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ツルツルです。

 

それでは納豆スープをご紹介。

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ドン!

黄金に輝くふわふわの卵を使用したピリ辛醤油ベースのスープ。

 

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早速、麺をロケットダイブ。

醤油ベースのスープは少しだけピリッとしていて、

冷たくてコシのある麺と納豆の風味と香りが豊かなスープと良く混ざり合い、

納豆のぬるっとした食感によって極上のツルツルとしたのどごしを演出。

納豆が入ったスープは独特のうまみがあって、麺との相性もグッドです。

 

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しっかりメンマとネギも居ます。

恥ずかしがり屋さんなので、スープの中から探してあげてください。

 

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ガッツリいきたい人にはお肉がホロホロの角煮風の極厚チャーシューも。

この方も以外と恥ずかしがり屋さん。

探すとすぐ出てくるので探してあげてください。

 

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泡立っているうちに食べた方がより一層おいしいですが、

スープ自体もかなりの絶品でございます。

 

でも肝心の納豆は・・・!?

 

 

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いますよ。

かなり恥ずかしがり屋さんなので、

強引に引っ張り出してあげて下さい。

醤油ベースのスープの味が染みていて、言葉になりません。

 

 

皆さん、どうでしょう。

この納豆ざるらぁめん。

私は完全に虜になりました。

このラーメンが食べられる“満来”ではこのような

“チャーシューメン”も

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有名なお店なので、

是非一度お試しください!!

 

“満来”

〒160-0023
東京都新宿区西新宿1丁目4−10
TEL:03-3340-2727

 

 

 

 





































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